Bezelye Yemeği Tarifi Kolay Bezelye Yemeği Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Orman Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
-
250 gram dana kuşbaşı eti
-
3-4 su bardağı sıcak su
-
1 adet büyük boy patates
-
1 adet havuç
-
1 su bardağı bezelye
-
1 adet soğan
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
2 yemek kaşığı sıvı yağ
-
1,5 çay kaşığı tuz
-
1/2 çay kaşığı kekik
-
1/2 çay kaşığı karabiber
-
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
-
1/2 çay kaşığı pul biber
Orman Kebabı Tarifinin Püf Noktası
Bu yemeği yaparken konserve bezelye kullanacaksanız daha kısa sürede pişirin. Sıcak su yeterli gelmezse su eklemesi yapabilirsiniz.
Orman Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır
- Uygun bir tencerenin içinde yağlar eritilir. Soğan minik minik doğrandıktan sonra biraz tuzlanarak sotelenir. Pembeleşince etler aktarılır ve suyunu çekene dek pişirilir.
- Daha sonra sıcak su ilave edilir ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişmeye bırakılır.
- Havuçlar küp küp doğrandıktan sonra etlerin üzerine ilave edilir ve 10-15 dakika boyunca pişirilir.
- Patatesler de küp küp doğranarak tencerenin içine aktarılır. Patatesin pişme süresi daha kısa olduğu için önce havucu ilave ediyoruz.
- Sonrasında 1 su bardağı bezelye eklenip kısık ateşte pişmeye bırakılır. Pişmesi için 10-15 dakika yeterli olacaktır.
- Son olarak tuz ve baharatlar eklenip ocağın altı kapatılır. Yemeğin ilk sıcağı geçtikten sonra servis yapılır.
- Şimdiden afiyet olsun!
