Home / Bezelye Yemeği Tarifi / Zeytinyağlı Bezelye Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı Bezelye Yemeği Tarifi

Bugünün açılışını havuçlu, kapya biberli ve bol zeytinyağlı bir tarifle yapıyoruz: Zeytinyağlı Bezelye Yemeği Tarifi! En sonunda da sarımsak ve limonlu sosla lezzetine lezzet katalım, dereotu ile muhteşem uyumu yakalayalım. Zeytinyağının bezelyeye ne kadar yakıştığına hep birlikte tanık olalım.

KAÇ KİŞİLİK

2 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Zeytinyağlı Bezelye Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet büyük boy havuç
  • 1 adet kapya biber
  • 300 gram ayıklanmış bezelye
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su

Üzeri İçin

  • 1 adet limon suyu
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2-3 tutam dereotu

Zeytinyağlı Bezelye Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır

  1. Soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayın ve geniş bir tencereye alın. Üzerine zeytinyağını ilave ederek kısık ateşte kavurmaya başlayın.
  2. Bu esnada havuçları ve biberi küp küp doğrayın.
  3. Soğanların üzerine havuç ve biberleri ilave ederek 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.
  4. Üzerine bezelyeleri ekleyerek 1-2 dakika daha kavurun.
  5. Suyunu ve tuzunu da ilave ettikten sonra kapağını kapatarak, yaklaşık 20-30 dakika boyunca bezelyeler yumuşayana dek pişirmeye bırakın.
  6. Bu esnada limonun suyunu sıkın. Sarımsakları ezerek limon suyu ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte karıştırın.
  7. Bezelye piştikten sonra tencerenin altını kapatıp oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin. Ilıyan bezelyeye limonlu sosu ekleyerek karıştırın.
  8. Üzerine dereotunu ilave ederek soğuk ya da oda sıcaklığında servis edin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!

Zeytinyağlı Bezelye Yemeği Tarifinin Servis Önerisi

Yanında pilavla servis edebilir, muazzam bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.

About iga

Check Also

Pratik Bezelye Konservesi Tarifi

Her ne kadar yaz bitmemiş olsa da ufaktan kış hazırlıklarına başlamak lazım. Malum bezelye de …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Recent Comments

Gösterilecek yorum yok.