Bezelye Yemeği Tarifi Kolay Bezelye Yemeği Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler
-
1/2 su bardağı haşlanmış bezelye
-
1 adet büyük boy havuç
-
1 adet kabak (istemezseniz kullanmayabilirsiniz)
-
2 adet orta boy patates
-
1,5 yemek kaşığı domates salçası
-
2 su bardağı su
-
3 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 çay kaşığı tuz
-
1/3 adet limonun suyu
Köftesi İçin Gerekli Olan Malzemeler
-
400 gram orta yağlı dana kıyması
-
1 diş rendelenmiş sarımsak
-
3 yemek kaşığı galeta unu
-
1 tatlı kaşığı biber salçası
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Köfteli Bezelye Yemeği Tarifinin Yapılışı
-
Öncelikle köftenin tüm malzemelerini bir kabın içine alıp bir güzel yoğurun.
-
Yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve bir tabağın içerisine dizin. Üstünü streç film ile örterek buzdolabında 10-15 dakika kadar, hatta zamanınız varsa birkaç saat dinlendirin.
-
Patateslerin ve havucun kabuklarını güzelce soyun.
-
Kabak da dahil (eğer kullandıysanız) tüm sebzeleri eşit büyüklükte olacak şekilde doğrayın.
-
Orta boy bir tencerenin içine zeytinyağını, havucu ve patatesleri alıp bir güzel soteleyin.
-
Ardından üzerine kabakları (eğer kullandıysanız) ve salçayı da ilave ederek birkaç dakika daha soteleyin. Daha sonra suyunu ekleyin.
-
Suyu biraz kaynadıktan sonra köfteleri ekleyin. Ardından bir güzel karıştırın.
-
Patatesler ve havuçlar hafif yumuşayıp köfteler de pişmeye başladığı vakit; bezelyeyi, tuzu ve limon suyunu ekleyin. Bir süre daha bu şekilde pişirdikten sonra yemeğinizi ocaktan alıp servis edebilirsiniz. Afiyetle!
Köfteli Bezelye Yemeği Tarifinin Servis Önerisi
Bu yemeğin yanına salata ve pilav da eklerseniz muazzam bir öğün oluşturmuş olursunuz.
