Bezelye Yemeği Tarifi Kolay Bezelye Yemeği Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
Bu tarifimiz, 8 kişiye servis edilebilecek şekilde hazırlanmıştır.
HAZIRLAMA SÜRESİ
Bu enfes yemeğinizin malzemelerinin hazırlanması, kişiden kişiye değişmekle birlikte yaklaşık olarak 20 dakika sürmektedir.
PİŞİRME SÜRESİ
Enfes bezelyemiz, yaklaşık olarak 30 dakikada pişmektedir.
Etli Bezelye Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
-
300 gram kuşbaşı doğranmış dana eti ya da kuzu eti
-
3 tane havuç
-
3 tane patates
-
3 su bardağı su
-
1 kilogram bezelye
-
1/2 çay bardağı zeytinyağı
-
1/2 yemek kaşığı domates salçası
-
1/2 yemek kaşığı biber salçası
-
1 tutam tuz
-
1 tutam karabiber
-
1 çay kaşığı kimyon
-
1 çay kaşığı pul biber
Etli Bezelye Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Derin bir tencere seçiyoruz, mümkünse döküm olsun, döküm olması yemeğe ayrı bir lezzet katıyor ve güveç gibi pişiyor.
-
Isınmış tenceremiz içine yıkayıp süzdüğümüz etlerimizi ekleyip karıştırarak yüksek ateşte mühürlüyoruz.
-
Hemen ardından zeytinyağını ekleyip karıştırıyoruz. Yemeklik doğranmış soğanlarımızı ekleyip 3-4 dakika çevirdikten sonra, küp küp doğranmış havuçlarımızı da ekleyip biraz yumuşayana kadar kavuruyoruz.
-
Üzerine 1 bardak su ekleyip 10 dakika kapağı kapalı etlerin yumuşamasını bekliyoruz.
-
Üzerine salçalarımızı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurup, bezelye ve patateslerimizi, baharatlarımızı ve 2 bardak su daha ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı 15-20 dakika daha pişiriyoruz. Afiyet olsun.
