Home / Bezelye Yemeği Tarifi / Tavuklu Bezelye Tarifi

Tavuklu Bezelye Tarifi

Eğitim hayatımızda bize Mendel’in kanunlarını öğreten, genetik nedir, genler nasıl aktarılır diye ilk kez düşünmemizi sağlayan minik bezelyeler… İşte o sevimli yeşil yuvarlaklar, bir sebze yemeğine dönüştüklerinde inanılmaz lezzetli oluyorlar. İster çiğ olarak yersiniz, ister garnitüre koyar, haşlayıp salatalarınızı süslersiniz, isterseniz de yemeğini yaparsınız ama hepsini de çok ama çok seversiniz.
Şimdi de Tavuklu Bezelye Tarifi ile karşınızda bu güzellikler ve gerçekten ama gerçekten çok lezizler. Evdeki herkesin çok seveceği, tam bir tencere yemeği olan bu harika lezzetin yanına, şöyle bir de tane tane dökülen bir pirinç pilavı yapıştırırsanız eğer, işte o zaman o öğün bir ziyafete dönüşür.
Haydi afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Tavuklu Bezelye Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 2 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 500 gram kemiksiz tavuk kalça(kuşbaşı doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Tavuklu Bezelye Tarifi Püf Noktası

Tavukları kendiniz kemiklerinden sıyırabileceğiniz gibi bu işlemi kasabınıza da yaptırabilirsiniz. Kemiklerinden ayırdığınız tavuk kalçalarının kemiklerini atmayın, üstüne geçecek kadar suyla haşlayın ve o suyu yemekte ya da pilav yaparken kullanın.

Tavuklu Bezelye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuru soğanı ince ince doğrayın ve bir tencereye aldığınız sıvı yağın içerisine atın.
  2. Soğanlar pembeleşene dek kavurun.
  3. Kemiklerinden sıyırdığınız ve kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini de tencereye alın ve ayırdığınız kemikleri başka bir tencereye alıp, üstlerine geçecek kadar su koyarak haşlamaya bırakın.
  4. Tavuk etleri sularını çekip, tekrar çekene dek kavurun. Tavuklar suyunu çekince salçayı ve tuzu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  5. Kabuklarını soyup, küp küp doğradığınız patatesleri de tencereye alın. Biraz karıştırın ve bezelyeleri de ilave edin. Bu sırada kaynamış olan tavuk kemiklerinin suyunu, yemeğin üstüne ilave edin.
  6. Tencerenin altını kısın ve pişmeye bırakın. Patatesler yumuşayana dek pişirin ve ardından sıcak sıcak servis edin.

About iga

Check Also

Pratik Bezelye Konservesi Tarifi

Her ne kadar yaz bitmemiş olsa da ufaktan kış hazırlıklarına başlamak lazım. Malum bezelye de …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Recent Comments

Gösterilecek yorum yok.