Bezelye Yemeği Tarifi Kolay Bezelye Yemeği Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Tavuklu Bezelye Tarifi İçin Malzemeler
-
2 su bardağı haşlanmış bezelye
-
2 adet patates
-
1 adet kuru soğan
-
500 gram kemiksiz tavuk kalça(kuşbaşı doğranmış)
-
2 yemek kaşığı domates salçası
-
4 su bardağı tavuk suyu
-
3 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuklu Bezelye Tarifi Püf Noktası
Tavukları kendiniz kemiklerinden sıyırabileceğiniz gibi bu işlemi kasabınıza da yaptırabilirsiniz. Kemiklerinden ayırdığınız tavuk kalçalarının kemiklerini atmayın, üstüne geçecek kadar suyla haşlayın ve o suyu yemekte ya da pilav yaparken kullanın.
Tavuklu Bezelye Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Kuru soğanı ince ince doğrayın ve bir tencereye aldığınız sıvı yağın içerisine atın.
-
Soğanlar pembeleşene dek kavurun.
-
Kemiklerinden sıyırdığınız ve kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini de tencereye alın ve ayırdığınız kemikleri başka bir tencereye alıp, üstlerine geçecek kadar su koyarak haşlamaya bırakın.
-
Tavuk etleri sularını çekip, tekrar çekene dek kavurun. Tavuklar suyunu çekince salçayı ve tuzu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
-
Kabuklarını soyup, küp küp doğradığınız patatesleri de tencereye alın. Biraz karıştırın ve bezelyeleri de ilave edin. Bu sırada kaynamış olan tavuk kemiklerinin suyunu, yemeğin üstüne ilave edin.
-
Tencerenin altını kısın ve pişmeye bırakın. Patatesler yumuşayana dek pişirin ve ardından sıcak sıcak servis edin.
